Das Hotel Fontainebleau Miami Beach bietet ein Restaurant und einen Friseursalon und liegt im Bezirk Mid-Beach, 3 km von der Española Way und ungefähr 25 Gehminuten vom Golfplatz Miami Beach entfernt. Das Hotel befindet sich 2 km vom Kongresszentrum Miami Beach und lädt die Gäste in eines der 8 Restaurants ein.
Innerhalb von 15 Minuten zu Fuß gelangt man ins Zentrum von Miami Beach. Die Liste der Gedenkstätten für die Opfer des Nationalsozialismus gehört zu den historischen Sehenswürdigkeiten und liegt in einer Entfernung von rund 10 Fahrminuten vom Fontainebleau. Das Hotel ist auch etwa 550 Meter vom Indian Beach Park entfernt. Die Bushaltestelle Collins Avenue & 4441 Block liegt in 5 Gehminuten Entfernung.
Das Fontainebleau stellt 1504 Zimmer zur Verfügung. Einige von diesen verfügen über einen Flachbildfernseher mit Satellitenkanälen und viele tolle Annehmlichkeiten, vor allem eine individuelle Klimaregelung und Zentralheizung. Auch diese Zimmer sind mit Marmorbodenbelag ausgestattet. Außerdem gibt es in den Zimmern ein privates Bad mit einer Dusche. Manche Zimmer bieten eine Aussicht aufs Meer.
Die Gäste werden in das hauseigene Restaurant Hakkasan eingeladen, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.